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EL HIELO EN LA ACUMULACIÓN TERMOFRIGORÍFICA

SISTEMAS Y APLICACIONES PARA REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL

Por cortesía de D. José Romanillos Velasco (MASHRAE -Chairman Subcomité de Refrigeración)

Desde sus comienzos, la “Refrigeración Artificial”, se ha enfrentado a uno de los principales retos: Adaptar la capacidad del sistema a las necesidades de la carga térmica de la aplicación, siempre variables a lo largo del tiempo para el mismo caso.

Adicionalmente y hasta la aparición de dispositivos y sistemas de control automático aceptables que permitieran mantener la temperatura deseada dentro de los límites deseados, se llegó a una alternativa, consistente en absorber el calor de los recintos refrigerados mediante la utilización de una substancia incongelable (salmuera) que era enfriada hasta el nivel adecuado para absorber la carga y conseguir la temperatura deseada en el recinto.

Para ello se utilizaba un contenedor en cuyo interior estaba alojado el evaporador. Este contenedor de salmuera estaba en contacto con el ambiente del recinto, y disponía de la superficie necesaria para continuar absorbiendo el calor, aun con el compresor parado, manteniendo la temperatura precisa, hasta que la salmuera se calentaba al nivel máximo aceptable, momento en el que el compresor se volvía a poner en marcha.


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