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Sistemas de refrigeración para supermercados...

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SISTEMA DE REFRIGERACIÓN PARA SUPERMERCADOS CON DOBLE CASCADA DE CO2 SUBCRÍTICO EN PARALELO


Por cortesia de J. Sanabria (KEYTER-INTARCON Miembro de AFAR)


Ponencia presentada en el Congreso sobre Tecnologías de Refrigeración, TECNOFRÍO’17


Resumen


En la pasada edición de TECNOFRÍO fue presentado el Proyecto de investigación “ECO2market”, promovido por AFAR y consistente en un sistema de refrigeración con doble cascada en paralelo de CO2 subcrítico, como alternativa a los sistemasde refrigeración con expansión directa de HFC en supermercados.

Una vez superadas las fases de desarrollo y fabricación de prototipos, se ha procedido a la construcción de una instalaciónpiloto en la que se reproduce la línea de frío de un supermercado de superficie media con el fin de ensayar todo el sistema en condiciones de trabajo similares a las de una instalación real y con un doble objetivo: por un lado, verificar el correctofuncionamiento de los prototipos diseñados y, por otro, evaluar el comportamiento del sistema en comparación a otros modelosde instalaciones de refrigeración de bajo impacto ambiental aplicados a supermercados.

La puesta en funcionamiento de la instalación se realizó a finales de 2016 y desde esa fecha se están realizando múltiples ensayos, monitorizando las principales variables de funcionamiento.

En esta ponencia se expondrán la metodología de ensayo seguida, los resultados de las mediciones que se están realizando, así como
el análisis y la evaluación de dichos resultados.

Palabras clave: CO2, subcrítico, cascada


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